Chè hoa quả

Chè hoa quả

Nguyên liệu:
– 1 miếng dưa hấu nhỏ
– 1/2 quả thanh long
– 1 quả chuối
– 1/2 quả xoài
– 1 chùm nho loại quả nhỏ
– 4 tai nấm tuyết
– 100g đường phèn
– Nước lọc

Cách làm:
– Trước khi đi sơ chế các loại hoa quả, bạn ngâm nấm tuyết vào nước nóng cho nở rồi xé nhỏ ra. Sau đó đặt một nồi nước lạnh lên bếp, thả chút đường phèn vào đun cho sôi rồi thả nấm vào. Đợi khi sôi lên 1 lượt thì vặn lửa nhỏ liu riu đun từ 12 – 15 phút.
– Nho xanh rửa sạch để ráo, bạn có thể thay đổi bằng nho đỏ tùy ý nhé! Dưa hấu, xoài, thanh long xắt nhỏ thành miếng vuông vừa ăn, chuối xắt thành miếng (có thể tìm mua dụng cụ xắt chuối rất nhanh và đẹp).
– Đợi khi nồi nấm nguội hẳn, trút lần lượt các loại hoa quả: dưa hấu, nho, xoài, chuối, thanh long vào nồi. Lưu ý phải đợi nước đường và nấm nguội mới cho hoa quả vào nhé, nếu cho khi nóng sẽ làm mất vị của chè và các chất vitamin trong hoa quả.

Nguồn: https://danetidwell.com

Xem thêm bài viết khác: https://danetidwell.com/am-thuc/