Cách Nấu Lưỡi Heo Xào Sả Ớt



Lưỡi lợn xào sả ớt ngon tuyệt.

Nhắc đến lưỡi lợn chắc hẳn các bạn cũng không lạ gì và món lưỡi lợn luộc là món mà chúng ta hay làm. Tôi xin giới thiệu lưỡi lợn xào sả ớt. Lưỡi lợn giòn giòn, được xào với sả, thêm vị cay cay của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm hay món nhắm đều ngon.

Nguyên liệu:

– 1 cái lưỡi lợn

– 1/4 bát con sả xay

– Muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá, rau mùi, giấm, tỏi, ớt.

Cách làm:

Bước 1:

– Lưỡi lợn rửa sạch, cho vào nồi nước sôi với một thìa nhỏ giấm, luộc sơ khoảng 5 phút.

– Sả xay cho ra bát, ớt quả thái nhỏ.

Bước 2:

– Rửa sạch lưỡi lợn, cạo phần trắng dưới lưỡi lợn cho thật sạch, rửa lại, để ráo, cắt thành từng lát vừa ăn.

Bước 3:

– Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, tiếp theo cho sả và ớt vào xào thơm.

Bước 4:

– Cho từ từ lưỡi lợn vào xào cùng, nêm một ít muối, nước mắm, hạt nêm vào cho vừa khẩu vị, xào khoảng 8-10 phút thì tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào.

Mách nhỏ: Nhúng lưỡi heo qua nước có gừng rồi cạo sạch giúp khử mùi hôi trong lưỡi.

Nguồn: https://danetidwell.com

Xem thêm bài viết khác: https://danetidwell.com/am-thuc/

You May Also Like

Công dụng tuyệt vời và cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo tốt cho sức khỏe

HƯỚNG DẪN CÁCH BẮT KÌ NHÔNG TẮC KÈ How to catch a lizard

Tạo tài khoản Google, Gmail trên máy tính

Gỏi gà, gà xé phay | cách làm gỏi gà, nộm gà, gỏi gà hành tây ngon khỏi chê | by Nguyễn Hải

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *